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家常菜谱

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  • 猪肚烧凤爪 2021/06/22
  •   每天在家吃着重复的菜,下筷子的欲望就会降低,换个新样式的菜,家里的孩子胃口可能就会得到改善,父母就不用总是为了孩子长身体着急了,凤爪富含胶质,我们加入啤酒长时间烧制,...

  • 肉丝尖椒烧茄条 2021/06/22
  • 食材:茄子4个、尖椒4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量做法:1.茄子和尖椒去蒂,洗净,将茄子切成比筷子稍粗些的条2.将茄子放在大...

  • 生抽老抽味极鲜,区别在哪?加错再贵的肉都毁了 2021/03/17
  • 其实理解起来也非常简单,我们可以笼统的将它们都称作是酱油,味道的差异让他们有不同的使用场景。生抽 老抽 味极鲜口味上,生抽味道较咸,味道较咸,酱香浓郁,味道鲜美;老抽味道...

  • 豆瓣酱回锅肉的灵魂 2020/10/26
  • 川菜之魂,离不开豆瓣酱,四川豆瓣酱是川味食谱中常用的调味佳品,选用的辣椒块大,回味香甜,做出的辣椒酱具有辣味重、鲜红油润,色、香、味俱佳的特点,原料的优良全靠精细的加...

  • 红烧鱼的做法 2020/09/02
  • 红烧鱼的做法很多很多,其中最为关键的是材料,不同的鱼做出来的味道大有不同,口感也是如此。那么我们怎么做出美味的红烧鱼呢?如果想了解一下的话,小编就为大家推荐几款不错的红...

  • 酱爆八爪鱼的超简单做法 2019/10/28
  • 八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外,八爪鱼还是一种营养价值非常高的食品,不仅是美味的...